LUNCH V23

Tisdag – onsdag

Dagens tillbehör:

HONUNGSMARINERAD PÄRONSALLAD MED CHEVRÉ

rostade valnötter – rädisor – endive – radico rosso

frissé – romansallad – citronette

Dagens Pizzor:

FUNGHI GRUYERE

tomatsås på san marzano – vitlöksbakad portabello

lagrad gruyere – vårlök

MARGHERITA

tomatsås på san marzano – fior de latte – buffelmozzarella – basilika

datterinitomater – parmesan – jungfruolja

tillägg: Parmaskinka 15;

Torsdag – fredag

Dagens tillbehör:

ROSTAD SPETSKÅL

brynt smör – spenat – rostade hasselnötter – parmesanost

Dagens Pizzor:

GRÖNKÅL & PANCETTA – BIANCO

creme fraiche – fior di latte – lagrad pecorinoamatrice

basilika – vitlök

MARGHERITA

tomatsås på san marzano – fior de latte – buffelmozzarella – basilika

datterinitomater – parmesan – jungfruolja

tillägg: Parmaskinka 15;

FÖRRÄTTER

CHARKUTERIER OCH OST

Blandade Italienska Charkuterier, Ostar och Oliver
149:-

MOZZARELLA CAPRESE

Mozzarella, Tomat, Basilika, Olivolja
119:-

PIZZA

MARGARITA

Tomatsås, Mozzarella, Basilika

95:-

CAPRI

Tomatsås, Mozzarella, Prosciutto cotto, Champinjoner

119:-

TROPICALE

Tomatsås, mozzarella, ananas, Prosciutto cotto

119:-

SALSICCIA

Salsiccia m. fänkål, Tomatsås, Mozzarella,
Svart trumpetsvamp

145:-

BURRATA/RUCCOLA

Tomatsås, Mozzarella, Burrata, Ruccola,
Soltorkade tomater

149:-

NDUJA / STRACCIATELLA

Tomatsås, mozzarella, Nduja, stracciatella

129:-

SPENAT/PARMESAN

Tomatsås, Mozzarella, Färsk Spenat, Parmesan,
Färska Körsbärstomater, Pinjenötter

129:-

KRONÄRTSKOCKA

Tomatsås, Mozzarella, Prosciutto Cotto,
Kronärtskocka

129:-

PROSCIUTTO CRUDO

Tomatsås, Mozzarella, Prosciutto Crudo, Ruccola

129:-

TRE SALAMI/SILVERLÖK

Tomatsås, Mozzarella, Salami Milano, Fänkålssalami,
Salami Spianata, Silverlök, Färsk Basilika

139:-

MEZZALUNA (halvinbakad)

Tomatsås, Mozzarella, Prosciutto Crudo, Ruccola

  139:-

MARINARA

Tomatsås, Mozzarella, Vitlök, Persilja,
Blåmusslor, Scampi, Kalamari

149:-

TRYFFELSALAMI

Tomatsås, Mozzarella, Tryffelsalami, Oliver

149:-

GRÖNKÅL & CHEVRE

Grönkål, Crème Fraiche, Chèvre, Valnötter

135:-

LÖJROM

Västerbottten, Löjrom, Rödlök, Crème fraiche

189:-

SPICY MERGUEZ

Tomat, mozzarella, sambal oelek, lammkorv, silverlök

129:-

BARNPIZZA

Tomatsås, mozzarella (topping 10:-/st)

75:-

 

SAMTLIGA PIZZOR GÖRS MED EN TOMATSÅS AV SAN MARZANO-
TOMAT OCH ÄKTA MOZZARELLA.

 

EXTRA TOPPING

 

Färsk Spenat, Färsk Basilika, Sardeller, Ruccola, Färska Champinjoner, Kapris, Taggiascaoliver, Silverlök
10:-

Kronärtskocka, Färsk Persika, Parmesan Pinjenötter, Färska Körsbärstomater
20:-

Prusciotto Crudo, Prusciotto Cotto, Salami
25:-

 

VI SERVERAR BARA NOGA UTVALDA RÅVAROR AV HÖG KVALITÉ

 

SIDOSALLADER

 

1. Färsk Spenat, Granatäpple, Peccorino, Datterinotomater,
Rostade pinjenötter, Jungfruolja med smak av apelsin

2. Ruccola, Kronärtskocka, Ugnsrostade tomater, Parmesanost,
Rostade solroskärnor, Jungfruolja med smak av Citron

39:-

DESSERTER

 

NUTELLAPIZZA

Med chokladsås och valfri topping,
Banan, Hallon, Marshmallows, Minimaränger
95:-

 

SALTSJÖ-BOO

TRÄDGÅRDSVÄGEN 4A

08 – 33 75 75

STOCKHOLM

UPPLANDSGATAN 9B

08 – 38 15 44

INFO@PIRLO.SE